食品（チョコレート、羊羹）カッター

先週末に千葉県中房総のお客様からの依頼品「ガトーショコラカッター」を納品

一度に１５ｍｍｘ６５ｍｍの長方形にカットできるカッターは今回が初めて製作したので、カットしている写真を送って欲しいと依頼していたところ、今日メールで写真が送られてきました。

「ガトーショコラ」そのものがどういうものかよく分からなかったのですが、今回の写真で理解できました。

石鹸カッターの場合はピアノ線を使いますが、食品カッターの場合は衛生面を考えステンレス線を使用

上手くカットできるか少し心配でしたが、写真を見て少し安心

またタイミングよく、昼前に岐阜県の美濃屋さんから電話があり、以前収めた羊羹カッターと同じものを２台欲しいとの依頼がありました。

食品関係のカッターの需要方が石鹸カッターより多くありそうな気がします。