クロスタイプのガナッシュカッター
2019年7月16日 お仕事
チョコレート専門店Conche様からの依頼でクロスタイプのガナッシュカッターを作ることになりました。
http://www.conche.net
当初はものづくり補助金での導入を考えられていましたが、不採択
でもカッターは導入したいとのことです。
今回は12.5x15サイズと25x30サイズの両方のカットが出来るカッター
ベース台に12.5x15の溝を入れておけば25x30サイズのカットも可能です。
とりあえず本日3D図面を完成させました。
今回はカットするためのステンレス線も70本製作しなければなりません
クロスタイプのガナッシュカッターは今回初めて製作しますが、他にも需要がありそうです。
http://www.conche.net
当初はものづくり補助金での導入を考えられていましたが、不採択
でもカッターは導入したいとのことです。
今回は12.5x15サイズと25x30サイズの両方のカットが出来るカッター
ベース台に12.5x15の溝を入れておけば25x30サイズのカットも可能です。
とりあえず本日3D図面を完成させました。
今回はカットするためのステンレス線も70本製作しなければなりません
クロスタイプのガナッシュカッターは今回初めて製作しますが、他にも需要がありそうです。
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